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18 restaurantes de la zona centro y del Fresno Culinario no lograron sobrevivir a la pandemia

Por ello, se perdieron 400 empleos.

Por ello, se perdieron 400 empleos.

Torreón.- Al menos 18 restaurantes de la zona centro y del Fresno Culinario no lograron sobrevivir a la pandemia y mantendrán cerradas sus puertas en la nueva normalidad, representando la pérdida de 400 empleos.

Guillermo Martínez, Presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera, indicó que este año está perdido ya que el panorama para el resto del año es desalentador, incluso el cinco por ciento de los agremiados ya no pudieron continuar trabajando por las nulas ventas.

Detalló que todavía hay renuencia de la población a visitar los restaurantes, por lo que han tenido que recurrir a descansos técnicos del 20 por ciento del personal para enfrentar los gastos, de ahí que han tenido que reinventarse impulsando el reparto a domicilio y servicio para llevar.