Pasar al contenido principal
+

Próximos 5 días

Pronóstico en video

Pollos Iñigo, una tradición de la Feria de Torreón

El stand de los Pollos Iñigo se encuentra al costado derecho del Teatro del Pueblo y está abierto de lunes a domingo desde las 7:30 de la tarde hasta la 1:30 de la mañana.

Pollos Iñigo, una tradición de la Feria de Torreón

Torreón, Coah.- Los pollos estilo Iñigo se han convertido en un referente de la Feria de Torreón y como cada año el stand a cargo del DIF ofrece este suculento platillo a un precio bastante razonable.

Quizá este pollo puede lucir como cualquier otro que esté asado al carbón, sin embargo, no lo es, ya que está preparado con tradicional salsa secreta de Casa Iñigo que desde hace años le da sabor a este platillo.

Estos pollos son tradicionales en la región, su inicio fue en el año de 1959 cuando un grupo de médicos del Sanatorio Español comenzó a vender pollos asados con una deliciosa salsa que era todo un misterio, al principio fueron llamados pollos quirúrgicos, con el tiempo se convirtieron en los tradicionales pollos estilo Casa Iñigo.

Cada orden tiene un costo de 120 pesos y contiene medio pollo, es decir, pechuga, pierna, muslo y alita; se complementa con pan francés, papas fritas y chile jalapeño.

Astrid Casale, presidenta del DIF Torreón, informó que para innovar este año incorporaron al menú un pan especial bañado en salsa y dorado al carbón.

Para acompañar este delicioso platillo también están a la venta aguas frescas de jamaica, horchata, limón y tamarindo; refrescos y cerveza.

Es importante mencionar que todo lo recaudado de la venta de estos pollos está destinado para beneficiar a personas que así lo necesiten.

El stand de los Pollos Iñigo se encuentra al costado derecho del Teatro del Pueblo y está abierto de lunes a domingo desde las 7:30 de la tarde hasta la 1:30 de la mañana.

Archivo